Lycopin kommt vor allem in reifen Tomaten vor und ist ein Carotinoid, ein roter Farbstoff, der aktiver und wirksamer sein soll als sein Gegenstück Beta-Carotin. Es kommt auch in Guave, Wassermelone, Pink Grapefruit, Aprikose und Hagebutte vor. Obwohl Lycopin erstmals 1873 isoliert wurde, wurden seine antioxidativen und lichtschützenden Eigenschaften in den letzten Jahren besonders untersucht.
Forschern zufolge könnte Lycopin das Risiko, an bestimmten Tumoren zu erkranken, deutlich senken. Mehrere Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Tomatenprodukten mehr als zweimal pro Woche mit einem verringerten Risiko für Prostatakrebs verbunden ist. Forscher haben außerdem herausgefunden, dass bei bereits diagnostiziertem Krebs die Einnahme von Lycopin die Aggressivität deutlich reduziert. Derzeit wird viel geforscht, um den Zusammenhang zwischen Lycopinkonsum und Brust-, Dickdarm- und Gebärmutterkrebs aufzuklären.
Darüber hinaus weist eine an 40 Patienten durchgeführte vorläufige klinische Studie darauf hin, dass eine Lycopin-Ergänzung (15 mg pro Tag, sechs Monate lang) dem Fortschreiten einer gutartigen Prostatahypertrophie entgegenwirken könnte.
Aktuelle Studien haben einen Zusammenhang zwischen dem Lycopinspiegel im Blut und dem Auftreten bestimmter Herz-Kreislauf-Erkrankungen gezeigt.
Arteriosklerose ist eine Krankheit, die vor allem die geschwächten Wände der Blutgefäße befällt. Lycopin ist ein starkes Antioxidans, das oxidativen Stress wirksam reduziert und somit dazu beiträgt, die Synthese von „schlechtem“ Cholesterin zu verlangsamen und dem Auftreten von Arteriosklerose vorzubeugen.
Andererseits wäre Lycopin nützlich, um die Haut vor schädlichen UV-Strahlen zu schützen.
Kürzlich wurde Lycopin auf eine Verschlechterung der Asthmasymptome getestet. Behandlungen mit Tomatensaft oder -extrakt haben es ermöglicht, die Passage weißer Blutkörperchen durch die Atemwege zu verringern und dadurch die Schwere der Anfälle zu verringern. Dieses Pigment schützt auch vor Veränderungen der Erbinformation (Mutationen).
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