Wakame hilft bei der Gewichtskontrolle. Es trägt zum Fettstoffwechsel bei und hilft, den Appetit zu reduzieren.
Ein Nahrungsergänzungsmittel, das ausschließlich auf einer Alge basiert, die für ihre Vorteile bei der Gewichtskontrolle bekannt ist. Undaria pinnatifida, auch Wakame genannt, ist eine essbare Braunalge, die in Südasien heimisch ist. In Frankreich wird Wakamé wegen seiner Nährwerte und Vorzüge häufig als Nahrungsmittel in der japanischen Küche verwendet.
Wakame ist wie viele Algen voller essentieller Nährstoffe wie Proteine, Vitamine und Mineralstoffe (z. B. Kalzium) sowie Spurenelemente. Aufgrund ihres Gehalts an Fucoxanthin, einem Pigment aus der Familie der Carotinoide, erfreut sich diese Alge heutzutage immer größerer Beliebtheit!
In Japan stellt es die Hauptzutat der Miso-Suppe dar und wird in verschiedenen Formen verzehrt: frisch, getrocknet usw. Da Wakame kalorienarm ist, eignet es sich ideal als Teil einer Diät zur Gewichtskontrolle.
Es hat eine doppelte Wirkung: Einerseits unterstützt es den Fettstoffwechsel, andererseits hilft Wakame, den Appetit zu reduzieren.
Das in Wakamé-Algen enthaltene Fucoxanthin steigert die Lipolyse, also den Abbau von Fetten.
Darüber hinaus ist Wakame reich an Ballaststoffen, insbesondere an löslichen Ballaststoffen wie Alginat. Lösliche Ballaststoffe haben die Fähigkeit, im Magen ein viskoses Gel zu bilden, das die Verdauung verlangsamen und ein anhaltendes Sättigungsgefühl fördern kann. Daher kann der Verzehr von Wakame dazu beitragen, den Appetit zu reduzieren und den Hunger zu kontrollieren, was sich positiv auf die Gewichtskontrolle auswirken kann.
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