A base de bromélaïne 2500 GDU/g (venant de l’ananas) 430 mg
1 pilulier = 2 mois d’utilisation
La bromélaïne est composée de plusieurs enzymes protéolytiques (des sulfhydriles, de la phosphatase acide, de la peroxydase, du glucosidase, de la cellulase, des hydrates de carbone et des glycoprotéines). L'activité enzymatique est exprimée en GDU par gramme (Gelatin Digesting Units).
L'ananas est une plante originaire de l'Amérique Centrale, du Brésil et des Caraïbes. Son nom provient de la langue tupi-guarani et signifie «parfum des parfums». Hormis ses usages culinaires, l'ananas a toujours été utilisé par la médecine, entre autres, grâce à la la bromélaïne contenue en quantité exceptionnelle dans l’ananas (également appelée la bromélase). La bromélaïne se trouve autant dans la tige et les feuilles que dans le fruit de l’ananas.C'est un puissant groupe d’enzymes protéolytiques (qui cassent les molécules des protéines).
La bromélaïne est capable de digérer 1000 fois son poids en protéines.
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